Bułeczki układać na blaszce wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Przykryć ręczniczkiem kuchennym, odstawić na 20 – 30 minut do ponownego wyrośnięcia (lub dłużej – powinny podwoić objętość). Przed samym pieczeniem posmarować jajkiem roztrzepanym z 1 łyżką mleka. Piec około 10 minut w temperaturze 220ºC. Dodać puree z dyni a na końcu stopione masło. Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Uformować kulę. Wyrobione ciasto w misie nakryć lnianą ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość – na około 1-1,5 h. Po tym czasie ciasto podzielić na porcje 95-100 g (wyszło mi 10 szt). Każdą część ciasta BABECZKA 35. Bardzo pyszne słodkie bułeczki drożdżowe. Wykonane w kształcie takich plecionych bułeczek ,,supełków''. Idealne na słodkie drugie śniadanie, podwieczorek, piknik czy nawet można zabrać je do pracy czy szkoły. Można je podać z domową konfiturą czy masełkiem, a nawet miodem. Upieczcie takie, bo są pyszne Fast Money. Placki na prozie albo proziaki to znany, podkarpacki przysmak. Początkowo traktowano je jako alternatywę dla chleba, jednak teraz są tradycyjnym daniem, które przywodzi na myśl stare wspomnienia. Na dodatek można przygotować je w 15 minut! Jesteście gotowi, by poznać tradycyjną recepturę na pyszne proziaki z patelni? Zapraszamy! Proziaki – historia przysmaku Pomysł na proziaki powstał już ponad 100 lat temu. To właśnie na Podkarpaciu rozpoczęto produkcję tego przysmaku. Co wpływa na jego formę? Oczywiście, że soda i jej właściwości spulchniające. Tradycyjne placki proziaki nie były przygotowywane za pomocą zwykłych, kuchennych przyrządów. Potrzebny był do tego specjalny piec kaflowy. Z biegiem czasu powstało wiele alternatyw, które pozwalają przygotować proziaki w domu. Można przyrządzić je za pomocą piekarnika lub patelni. Skąd wzięła się nazwa proziaków? Powstała ona od prozy, czyli głównego składnika tego przysmaku – sody. Bez tego produktu proziaki nie byłyby tak pulchne i smaczne! Jak zrobić proziaki? Mimo że wiele osób wie, czym są proziaki, to wciąż niektórzy nie mają pojęcia, jak je przygotować. Jesteście w tej grupie? Nic straconego. Podpowiadamy, jak się robi proziaki. Czas przyrządzania nie powinien przekroczyć 20 minut, dlatego to świetna opcja dla zabieganych osób, które szukają pomysłu na ciepłą i pyszną przekąskę. Przepis na proziaki był kilkukrotnie modyfikowany. Na początku powstawały one tylko z mąki pszennej, wody i sody. Z czasem zaczęto dodawać do nich inne produkty, np. maślankę. Przepis nigdy nie będzie identyczny, ponieważ w każdym domu przyrządzano ten przysmak inaczej. My przygotowaliśmy dla Was najlepszą alternatywę! Proziaki z patelni Przygotujcie dużą miskę i wsypcie do niej potrzebne składniki: kilogram mąki pszennej, łyżeczkę soli, łyżeczkę sody oraz opakowanie kwaśnego mleka lub maślanki. Wymieszajcie wszystkie produkty i wyróbcie ciasto. Podsypcie masę odrobiną mąki, a następnie ją rozwałkujcie. Ciasto powinno być średniej grubości, wytnijcie z niego okrągłe placki. Jak zrobić proziaki na patelni? Na rozgrzany olej wrzućcie placuszki i smażcie je przez kilka minut z dwóch stron. Możecie również zdecydować się na piekarnik. Jak upiec proziaki? Nagrzejcie piekarnik do 200 stopni i włóżcie do środka proziaki na 5 minut. Gotowe! Wasz tradycyjny przysmak nadaje się do spożycia. Proziaki - z czym podawać? Proziaki to uniwersalna potrawa, ponieważ można ją podawać na słono i na słodko. Dla fanów tej pierwszej wersji polecamy w szczególności sosy, pasztet, warzywa oraz jogurt naturalny. Miłośnicy słodyczy mogą jeść je z dodatkiem owocowych dżemów lub kremów, np. orzechowych. Opcji jest naprawdę wiele! Proziaki przypominają bułki, dlatego można położyć na nich praktycznie wszystko. Proziaki z dodatkami Jesteśmy pewni, że nie oprzecie się pysznym proziakom, które w łatwy sposób przygotujecie w domu. Istotne są jednak odpowiednie dodatki, które ulepszą Wasze danie. Sprawdźcie nasze najlepsze propozycje! Dżem z brzoskwiń z imbirem i rozmarynem to świetna przekąska, którą posmarujecie proziaki. Pyszne placuszki świetnie sprawdzą się z aromatycznym smarowidłem, które nada znakomitego posmaku. Polecamy Wam również jabłkową konfiturę. Wolicie słone potrawy? Koniecznie polejcie proziaki aromatycznym sosem. My w szczególności polecamy Wam jedną propozycję. Co powiecie na proziaki oblane pysznym sosem Cezar? Naszym zdaniem to naprawdę świetna opcja. Smacznego! Bezglutenowe bułki z patelni Jakiś czas temu zmieniłam mieszkanie i na obecnym nie mam ... PIEKARNIKA! Ja bez piekarnika? Koniec świata. Wczoraj naszła mnie ochota na chlebek, ale gdzie ja kupię chleb bezglutenowy z dobrym składem? Jeszcze nie znalazłam... Myślałam, chodziłam i wymyśliłam. Przepis jest bardzo prosty, nie miałam w domu mąki ryżowej, dlatego użyłam ryżu. Składniki (12 bułek) 300 gramów ryżu (możesz użyć mąki), 4 łyżki mąki kukurydzianej, opakowanie suszonych drożdży, szczypta soli, zioła do smaku (jak lubisz) 200 ml mleka roślinnego (u mnie ryżowe). Wykonanie: Mleko wlałam do garnka i gotowałam na małym ogniu, ważne żeby mleko było ciepłe, a nie gorące. Dodałam drożdże, dokładnie wymieszałam i odstawiłam na około 15 minut. Mąkę ryżową zmieszałam z mąką kukurydzianą, dodałam sól, zioła i wlałam mleko zmieszane z drożdżami. Wszystko mieszałam najpierw łyżką, później wyrabiałam rękoma, mieszałam aż ciasto zaczęło odchodzić od rąk. Ciasto rozwałkowałam, wycięłam szklanką "kółka" i odłożyłam na 40 minut do wyrośnięcia. Pędzelkiem nałożyłam troszkę oleju i na rozgrzaną patelnię położyłam bułeczki. Piekłam około 3 minuty z każdej strony. Bułeczki możesz podać z czym chcesz. Ja zjadłam już 5 😚. Popularne posty z tego bloga Przyprawa uniwersalna bez glutaminianu sodu zamiast sklepowej kostki rosołowej Najbardziej znane kostki rosołowe, przyprawy "warzywne" zawierają w sobie wiele niezdrowych składników, na przykład glutaminian sodu, cukier, aromaty i tak dalej. Mnie osobiście po tych przyprawach boli głowa. Odzwyczaiłam się od takich "cudów". Nie powiem, czasem zdarza mi się iść do sklepu ze zdrową żywnością i kupić gotową przyprawę, ale jej skład jest zdrowy, a przyprawa droga. Z tego powodu staram się robić sama. Dzisiaj przedstawię Ci prosty przepis na domową mieszankę warzywną. Smak różni się od gotowej, chemicznej mieszanki, ale mi smakuje. Już nie pamiętam smaku tych sklepowych. Zawsze, jak jadę do rodziców dzwoni Mama i mówi "Natalia zrób mi Twoją kostkę, bo już mi się kończy". Więc smakuje nie tylko mi. Bardzo szybko odzwyczaiłam się, a podobno glutaminian sodu może uzależniać. Myślę, że jest to spowodowane tym, że im więcej czytam książek, artykułów, badań tym mam większą świadomość, jaki wpływ niektóre substancje mają na nasz organizm. A c Kremowy pudding chia z awokado Co powiesz na pudding chia z awokado? Prosty przepis, szybko się robi. Ostatnio zakochałam się w nasionach chia😉. Składniki na jeden pudding: szklanka mleka kokosowego 1/3 szklanki ciepłej wody 3 łyżki nasion chia 2 łyżki liofilizowanych truskawek - opcjonalnie, można dodać inny, świeży owoc 1 duży banan + pół banana na wierzch (możesz użyć innego owocu) 1/2 awokado łyżka masła orzechowego (u mnie migdałowe) Na noc zalałam nasiona chia wodą i połową szklanki mleka kokosowego. Wymieszałam, odstawiłam na noc. Rano do dzbanka dodałam awokado, pół szklanki mleka kokosowego, truskawki oraz banana, wszystko dokładnie zblendowałam. Wyłożyłam do słoika. Na wierzch udekorowałam bananem. Dzisiaj deser zjem w domu, ale nadaje się także do zjedzenia w pracy, szkole. Wystarczy zakręcić słoik. Kokosowe kulki o smaku Raffaello Na takie kulki kokosowe możemy sobie pozwolić bez większych wyrzutów sumienia, zwłaszcza przed treningiem. Uwielbiam smak kokosa więc dzisiaj będą kulki z wykorzystaniem wiórek kokosowych. Musicie spróbować, naprawdę pyszne. U mnie nie zdążyły się dobrze schłodzić, a już ich nie było ☺ Składniki: Szklanka kaszy jaglanej Szklanka napoju roślinnego Szklanka wody 3 łyżki miodu 6 sztuk daktyli Migdały albo orzechy laskowe do środka kulki Wiórki kokosowe do obtoczenia Opcjonalnie można zrobić polewę: 100 ml mleczka kokosowego 18% 3 łyżki kakao 2 łyżki ksylitolu lub innego słodu Daktyle zalałam gorąca wodą i odstawiłam na bok. Kaszę jaglaną dokładnie przepłukałam. Do garnka wlałam wodę i napój kokosowy i gotowałam na małym ogniu. Gotowałam do momentu aż kasza wchłonęła wodę i napój. Odstawiłam do ostygnięcia. Następnie do kaszy dodałam daktyle, miód i wszystko dokładnie zblendowałam. Z masy ulepiłam kulki i do środka włożyłam po migdale. Do jednych kulek d Jakiś czas temu na blogu wylądowało dwusmakowe ciasto z patelni! Pewnie dobrze wiecie, o które ciasto mi chodzi, bo na blogu zrobiło prawdziwą furorę! Dziś przygotowałam podobne, ale o smaku intensywnie kakaowym – dla wielbicieli mocnych smaków. Nie dodałam do niego nic, posypałam jedynie cukrem pudrem. Wy śmiało możecie wrzucić kawałki ulubionej czekolady albo garstkę owoców – za każdym razem będziecie zachwyceni! Mieszamy składniki, wylewamy i kilkanaście minut smażymy pod przykryciem. I tyle! Gotowe! Polecam! Koniecznie spróbujcie! Zachwycicie wszystkich! SKŁADNIKI: ( patelnia ok. 22-24 cm ) * jajko L – 3 szt * cukier – 180 g * jogurt naturalny – 250 g * olej – 120 g * mąka pszenna – 300 g * proszek do pieczenia – 2 łyżeczki * kakao – 35 g SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Jaja ucieramy z cukrem na puch. Dodajemy jogurt, wlewamy olej – miksujemy. Wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia – miksujemy,. Pamiętajcie, żeby zawsze miksować krótko – tylko do połączenia składników. Dodajemy kakao, mieszamy. Patelnię natłuszczamy obficie, wylewamy masę. Przykrywamy pokrywką ( dokładnie ), smażymy na najmniejszym ogniu przez ok. 30 – 35 minut. UWAGA! Jeśli spód zacznie nam się zbyt przypiekać ciasto możemy odwrócić na drugą stronę na ostatnie 10 minut. Smacznego!

słodkie bułeczki z patelni